築地の頃のアーカイブ

年末年始のお知らせ。

2013年12月3日 | 築地の頃のお知らせ

早いもので2013年最後の月ですね。

プープールーも初めての年末年始を迎えます。スケジュールは以下の通りですので、どうぞよろしくお願いいたします。

年末は、12月28日のランチ営業でおしまいです。
年始は、1月7日からの営業となります。
なお、7日は〆のご飯を七草粥でお迎えしたいと思っています。
無病息災を祈って、初日のみの限定です。
ご予約おまちしておりますヾ(´▽｀)

去年集めた木の実やドライ。「形」に宿る面白み。

息を吸って。

2013年11月22日 | 相方の修行日記

通勤途中にある大学の並木道、紅葉がいよいよ深まり、カソコソいう落ち葉の道を通るのが、楽しみのひとつになっています。

スタイリングの仕事をしていたときは、それこそ季節感というものがめちゃくちゃな生活。
雑誌や単行本は2～3ヶ月、半年くらい先を進むので、夏には鍋物やお正月撮影の打ち合わせを、クリスマスの時期にはすでに年を越し、バレンタインや春ものの撮影で頭がいっぱい…という状態でした・笑。

シェフが市場で仕入れてくる食材や、義父が送ってくる畑の野菜をみて、それを「季節だねぇ」と喜んでくれるお客さまがいて。今あらためて、生活のなかに四季があるって素敵なことだなぁと、実感する日々。
冬のメニューはどうしようかな？クリスマスは？
刻々と変わる景色の中、息を吸って、吐いて。

同じことの繰り返しのように見える毎日ですが、同じ日は一日たりとてないもの。というか、実際は失敗ばかりで凹むことも多い毎日ですが(・▽・;)。
悲喜こもごも。心が動く瞬間を大切にすくい上げながら、少しずつ年を重ねていけたらと思う、ある秋の日でした☆

見上げる空は秋色。

12月のメニュー替えとお休みのお知らせ

2013年11月19日 | 築地の頃のお知らせ

12月は、10日(火)から新メニューに替わります。尚、準備のため、前日の9日はお休みとさせていただきます。勝手ながら申し訳ございませんm(__)m 今お出ししている11月のメニュー、メインは、2時間じっくり煮込んだ豚バラ肉と蟹肉入りの肉団子。たっぷりの秋野菜と南部鉄器に入れてお出ししています。肌寒い夜にふうふう言いながら、ふわふわの食感をお楽しみください☆