追加写真2

2013年4月7日 | 相方の修行日記

これもカットされていたので、再度。 体が痛くて朝起きられないと泣き言をいう私にビタミン補給をと、Tファミリーより。 フルーツの色合いって元気がでるなぁ。ありがとうございます。 それにしても、泣き言、言い過ぎてすね…(・▽・;)、反省。

追加写真

2013年4月7日 | 相方の修行日記

なぜか？写真がカットされていたので。

makitaは全国のホテルでも使用されている小型掃除機。 小回りがきいてパワフルで、本当に重宝しています

大感謝祭・いただきもの

2013年4月7日 | 相方の修行日記

有志の皆さんから、makitaの掃除機。店で一番の？働き者です。

グラスを拭くトレシーをいただきました。サービスのKちゃんが、毎日ピカピカに磨いております。食いしん坊旅仲間より。

プープールーと私たち二人の名入のお酒。佐賀の友人からはるばる。

デビィット・リンチモデルのどんぺり！箱が棺桶のデザインになっています。さすがリンチ(^o^;)。星遊山のN部長さんから。

築地界隈ご近所の和食屋「はしば」さんご夫妻が差し入れをもって来てくれました。奥さまが焼くおいしい天然酵母のパン。

手がカサカサに乾燥しちゃった！と泣きつく私に、Hさんより。うう、うれしい(T▽T)

以前の職場、出版社時代の仲間有志より。fogのリネンはメインのお料理の名脇役として活躍中です。

大雨の中、差し入れを持参してくれたNさん。美味しいパンと珈琲で一息つけました、ありがとう。

その他にも、たくさんのメッセージやお祝いをいただきました。
一人ひとりにコメントできず、本当にごめんなさい。
そしてなにより、お店に顔を出して食べに来ていただけることを一番の幸せに感じています。
私のサービスはまだまだへなちょこですが、いただいたお気持ちに添えるようがんばり、ます。

以上、大感謝祭でした☆
ありがとうございます。

今日の築地市場

2013年4月1日 | シェフの築地日記

只今築地で材料の物色中です。 これからお店に戻って仕込みです。

初めての休日。

2013年3月31日 | 相方の修行日記

今日はオープンしてから初めてのおやすみでした。 毎日寝不足だったせいか、お昼過ぎまで泥のように爆睡してしまった相方です。 食洗機を途中で開けてしまいビショ濡れになったり、1万円を間違えて10万円の領収書をきってしまったり…たったの4日間で自分でもびっくりするような失敗の数々(^_^;) それでも、お客さまにはとても恵まれて、「おいしかった」と声をかけてもらえると、へ、ヘタレながらもっと頑張らねば…と救われる日々でした。 明日はどんな出会いがあるかな？ 楽しめるような余裕はまだまだないけれど、明日を思える幸せをちゃんと感じていよう、と思います。

写真は夜の「歩歩路」。 シェフは本日も仕込み中です。