コース料金改定のお知らせ

2015年3月15日 | 築地の頃のお知らせ

4月から、コース料金を改定させていただきます。

ディナーコースが、それぞれ500円の値上がり、ランチコースは200円の値上がりとなります。
詳細は以下の通りです。

(ディナーコース)
5000円→5500円
7500円→8000円
10000円→10500円
(ランチコース)
2800円→3000円
※料金はすべて税抜き価格です

なるべくお客様に負担のない金額で美味しいものを…とオープンから２年間やってまいりましたが、昨今の原材料などの大幅な値上がりに、今一度、コース料金を見直すこととなりました。
お客様にはご迷惑をおかけしてしまい大変心苦しいお知らせですが、どうか
ご了承いただけると幸いです。
その分、また来たい！と感じていただけるようなおもてなし、料理内容で還元していけるよう、よりいっそうの努力をしくつもりです。
これからも、歩歩路をどうぞよろしくお願いいたしますm(__)m

写真は、今コースのお肉の一皿。
佐賀県産のホワイトアスパラガスにイベリコ豚を巻いて、こんがり煎り焼きに。黒胡椒&バルサミコ、腐乳のソースで2種の味わいを楽しめます。

3月の新メニューをお知らせします。

2015年3月13日 | 築地の頃のお知らせ

10日～始まった、3月の新メニューをお知らせします。

基本の5000円コース
・築地の一皿(押し豆腐の白湯スープ煮、焼きハマグリと花菜添え)
・前菜の盛り合わせ
・新玉ねぎの茶碗蒸し、葉玉ねぎの翡翠ソース
・魚介の一皿(青森産アイナメのふんわり揚げ。ピリ辛黒酢トマトソースで)
・お肉の一皿(佐賀県ホワイトアスパラガスのイベリコ豚巻き焼き。腐乳と黒胡椒のソースで)
・高菜とちりめんじゃこの炒飯
・デザート&中国茶

7500円のコースは、基本のコースに鮑の醤油煮込みが、10000円のコースは、基本のコースにフカヒレの姿煮が、それぞれつきます(要予約)。

↓旬の味覚、ハマグリをこんがり焼いて押し豆腐の上に。京都の花菜をポンと添えると、カップの中に春が咲きます(*^^*)

３月の新メニューのお知らせと空席のお知らせ。

2015年3月6日 | 築地の頃のお知らせ

3月の新メニューは、10日(火)～となります。
それに伴いまして、9日(月)はメニュー替え準備のため、営業をお休みさせていただきます。

なお、10日(火)ですが、団体様の貸しきりが急遽キャンセルになったため、テーブル、カウンターともにお席ございます。

新しいメニューで、春を思う存分感じていただけますように……皆様のお越しをお待ちしております。

悩ましき靴問題。

2015年3月4日 | 相方の修行日記

店で履く靴、昨日から黒のコンバースにしてみました。
ひどい外反母趾で甲の幅が広いため、なかなか合う靴がなく、「立ち仕事でも疲れない！ドクターなんちゃら」などと唱われている靴を何足か試したのですが、どれもダメ(>o<")。 足の裏ににっくきウオノメができては消え、できては消え、の繰り返しです…。 スタイリストの仕事でもかなり歩いていたと自負しておりましたが、それとはまた種類が違うのかなぁ？ 制服が黒のパンツなので、スニーカーと合わせると部活帰りの中学生(男子)になってしまうのですが、真っ黒なコンバースならギリギリ許せる？でしょうか？！ 足、痛くなりませんよーに！ むーー(´-ω-`)

本日23日はお休みをさせていただきます。

2015年2月23日 | 築地の頃のお知らせ

本日、23日(月)は、都合により営業をお休みをさせていただきます。

ご迷惑をおかけしますが、どうぞよろしくおねがいいたします。