お店のこと

閉店のごあいさつ

築地にて開業以来約2年半、短いながらもたくさんの方に足を運んでいただき、
格別のお引き立てをいただきましたこと、深く感謝いたします。
地域の皆様に支えられて営業を続けてまいりましたが、この度、健康上の理由により、
2015年10月いっぱいをもちまして閉店させていただくことになりました。

ご夫婦やご友人、ご家族と、毎月のように顔を見せてくださっていたお客様。
遠くから週一度のランチを楽しみに通って下さったお客様。
大切なお仕事の会食に利用してくださっていたお客様…。
今でもお一人お一人のお顔を、ありがたく思い出すことができます。

少し時間はかかってしまうかもしれませんが、今度はどこか別の場所で移転再開をできるよう、また一から精進してまいります。
それが、今までご愛顧賜りました皆様に対する、せめてもの恩返しだと胸に刻み…

今まで本当にありがとうございました。

2015年10月 chinois歩歩路店主

ゆっくりでいい、一歩一歩、少しずつ。ただただ夢中で歩いて、気づいたときに、ひと筋の「路」ができていたら…そして、誰かのそんな路の途中に、ふと立ち寄ってもらえる店にできたら…そんな思いを込めて、店名を考えました。カウンター10席、テーブル席10席の小さな店ですが、毎日、市場から採れたての食材を吟味し、心を込めてもてなす中国料理の数々を、ぜひ一度ご堪能ください。皆さまのお越しを、お待ちしております。

カウンター席は、料理人の手技を間近で見ることができるオープンキッチンになっております。
カジュアルな雰囲気で会話を楽しみたい方に。
落ち着いて料理を楽しみたいという方には、ゆったりと座れるテーブル席もご案内できます。
(店内はすべて完全禁煙となっております。ご了承ください)

吉澤 正(よしざわ・まさし)

19歳で調理師学校を卒業後、横浜と赤坂で26年間、料理の修業に励む。
2012年独立し、目の届く範囲でお客さまとコミュニケーションとれる物件をと、探し始める。
約1年後、念願の物件に巡り会い、築地に「chinois歩歩路」を開店。

東京都中央区築地7-4-4 恒陽サンクレスト1F → Google Map
TEL&FAX:03-6264-1758

東京メトロ日比谷線築地駅徒歩3分
東京メトロ有楽町線新富町徒歩5分
都営大江戸線築地市場駅徒歩8分

当店に駐車場はございません。
お車でお越しの際には近隣の駐車場をご利用ください。