築地の頃のアーカイブ

ラストディナー

2013年4月8日 | シェフの築地日記

本日、最後にとびこみでいらしたお客さまは、オーストラリアからの観光客カップル。日本滞在のラストディナーに、当店を選んでいただいたようです。 箸を器用に使いながら、「デリシャス!ビューティフル!」と喜んでいただき、うれしそうに帰っていきました。 閉店後、明日の仕込みをしていたら、突然先程のお客さまが。 わざわざホテルに戻って、自国のお菓子をスタッフの人数分プレゼントしてくれたのです。 疲れた体に優しさがしみわたり、あ~頑張ってきてよかったな、としみじみ。 彼らの旅の記憶に美味しい1ページを飾ることができたのが、本当にうれしい夜でした。

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オーストラリアのお菓子はやっぱりコアラ!